Timp estimat de citire: 4 minute

Se spune că bucătăria britanică nu concurează cu alte bucătării din Europa pentru că … este îngrozitoare. Dar lăsând glumele deoparte, Londra este un oraș incredibil, cu o mulțime de alegeri bune de mâncare.

Fie că serveşti masa într-un pub sau într-un restaurant la modă, Londra are o mulţime de opţiuni. Londra este un oraș multicultural, iar mâncarea urmărește această tendință. Poți găsi orice bucătărie din lume, însă dacă preferi stilul britanic, aici vei găsi mâncăruri faimoase.

1. Pește cu cartofi prăjiți (Fish and chips)

Peștele este, de obicei, cod, dar se utilizează și egrefin sau cambulă. Peștele este bine prăjit și conține şi cartofi prăjiți. Se adaugă și mazăre (fiartă sau pisată). Poți primi separat și inele de ceapă, dar ești intotdeauna întrebat dacă vrei.

2. Plăcintă cu piure de cartofi (Pie and mash)

În mod tradițional, plăcinta era făcută cu ţipar (un fel de peşte), dar în prezent a fost înlocuit cu carne de vită. Dar poți găsi încă locuri care o servesc cu ţipar. Se servește împreună cu piure de cartofi și un sos îngroşat de culoare verde.

3. Mic dejun englezesc (English breakfast)

Este un mic dejun consistent care constă în: ouă ochiuri, bacon prăjit, cârnaţi prăjiţi, fasole, ciuperci, budincă neagră și pâine prăjită. Budinca neagră este făcută din sânge și grăsime de porc uscate.

4. Cârnaţi cu piure de cartofi (Bangers and mash)

Cârnaţi serviți cu piure de cartofi. Se pot servi și inele de ceapă la acest fel de mâncare.

5. Prânzul plugarului (Ploughman’s lunch)

Conține pâine prăjită, brânză de tip cheddar și murături.

6. Friptură de vită bine gătită (Roast beef)

Friptura de vită face parte din prânzul tradițional de duminică. Se compune din friptură de vită bine gătită servită cu legume, cum ar fi morcovii și varza de Bruxelles. Cartofii prăjiţi și budinca Yorkshire însoțesc felul de mâncare.

7. Budincă Yorkshire (Yorkshire pudding)

Acesta nu este un desert. Conține făină, lapte și ouă. Se coace în cuptor și, de obicei, se înmoaie în sosul fripturii.

În mod tradițional, este umplută cu sos și legume pentru a fi servită ca fel principal sau ca aperitiv. Dacă după masă mai rămâne ceva din ea, este servită cu gem sau ingheţată ca desert.

8. Plăcinta pastorului (Shepherd’s pie)

Plăcintă făcută cu miel mărunţit, legume şi piure de cartofi.

9. Plăcintă tradiţională englezească (Cottage pie)

Este similară cu Shepherd’s Pie, dar este făcută cu carne de vită în loc de miel.

10. Budincă de pâine cu unt (Bread and butter pudding)

Acesta este un desert făcut din pâine și stafide care sunt coapte în cremă.

11. Cremă de ceai (Cream tea)

Împreună cu o ceașcă de ceai preparată în mod corespunzător, primești, de asemenea, brioşe servite cu gem și smântână sau sandvișuri făcute cu felii de castraveți.

12. Bere (Beer)

Dacă mergi în pub-uri vei fii uimit de numeroasele varietăți de beri disponibile. Orice tip de bere poate însoți un fel de mâncare. Pentru denumirea clasică de bere folosește cuvântul „bitter”, pentru berea engleză cere „lager”.

13. Cidru (Cider)

Este o băutură alcoolică, adesea mai puternică decât berea. Este făcută din suc de mere fermentat.

Dacă vrei să afli informații despre lucruri neobișnuite de făcut în Londra, citește articolul nostru despre acest subiect: 14 lucruri neobişnuite de făcut în Londra.

[Poză de pe Unsplash]