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Si dice che la cucina britannica non sia in concorrenza con le altre cucine europee perché è orribile. Ma a parte gli scherzi, Londra è una città incredibile con molte buone scelte alimentari.

Che tu stia cenando in un pub o in un ristorante alla moda, Londra ha molte opzioni. Lei è una città multiculturale e il cibo segue questa tendenza. Puoi trovare qualsiasi cucina nel mondo, ma se preferisci lo stile britannico, qui troverai piatti famosi.

1. Pesce e patatine (Fish and chips)

Il pesce è solitamente merluzzo, ma si usa anche la raffinata o la passera. Il pesce è ben fritto e contiene anche patatine fritte. Vengono aggiunti anche i piselli (bolliti o macinati). Puoi anche ricevere anelli di cipolla separatamente, ma ti viene sempre chiesto se lo desideri.

2. Pasticcino e purè (Pie and mash)

Tradizionalmente, l’imapasto era fatta con l’anguilla (una specie di pesce), ma ora è stata sostituita con carne di manzo. Ma puoi ancora trovare posti che lo servono con un’anguilla. Servire con purè di patate e una spessa salsa verde.

3. Colazione all’inglese (English breakfast)

Si tratta di una ricca colazione composta da: uova strapazzate, pancetta fritta, salsicce fritte, fagioli, funghi, sanguinaccio e pane tostato. Il sanguinaccio è prodotto con sangue e grasso di maiale essiccato.

4. Salsicce con purè di patate (Bangers and mash)

Salsicce servite con purè di patate. Per questo piatto possono essere serviti anche anelli di cipolla.

5. Pranzo di aratore (Ploughman’s lunch)

Contiene pane tostato, formaggio cheddar e sottaceti.

6. Bistecca di manzo ben cotta (Roast beef)

La bistecca di manzo fa parte del tradizionale pranzo della domenica. Si compone di bistecca di manzo ben cotta servita con verdure come carote e cavoletti di Bruxelles. Patatine fritte e Yorkshire pudding accompagnano il piatto.

7. Budino dello Yorkshire (Yorkshire pudding)

Questo non è un dessert. Contiene farina, latte e uova. Cuocere in forno e di solito immergere nella salsa di bistecca.

È tradizionalmente farcito con sugo e verdure da servire come piatto principale o come antipasto. Se dopo cena ne rimane qualcosa, viene servito con marmellata o gelato come dessert.

8. ll pasticcino di pastore (Shepherd’s pie)

pasticcino a base di agnello tritato, verdure e purè di patate.

9. Torta inglese tradizionale (Cottage pie)

È simile a Shepherd’s Pie, ma è fatto con carne di manzo invece di agnello.

10. Budino di pane e burro (Bread and butter pudding)

Questo è un dolce a base di pane e uvetta che vengono cotti in crema.

11. Tè alla panna (Cream tea)

Insieme a una tazza di tè adeguatamente preparata, ottieni anche muffin serviti con marmellata e panna acida o panini fatti con fette di cetriolo.

12. Birra (Beer)

Se vai nei pub rimarrai stupito dalle tante varietà di birre disponibili. Qualsiasi tipo di birra può accompagnare un piatto. Per il nome classico della birra usa la parola “bitter”, per la birra inglese chiede “lager”.

13. Cedro (Cider)

È una bevanda alcolica, spesso più forte della birra. È prodotto con succo di mela fermentato.

Se vuoi sapere le cose insolite da fare a Londra, consulta il nostro articolo su questo argomento: 14 cose insolite da fare a Londra.

[Foto da Unsplash]