Приблизительное время прочтения: 4 минут

Говорят, что британская кухня не конкурирует с другими европейскими кухнями, потому что она ужасна. Но шутки в сторону, Лондон – невероятный город с большим выбором хорошей еды.

Обедаете ли вы в пабе или в модном ресторане, в Лондоне есть множество вариантов. Лондон – многокультурный город, и еда следует этой тенденции. Вы можете найти любую кухню мира, но если вы предпочитаете британский стиль, здесь вы найдете известные блюда.

1. Рыба с жареным картофелем (Fish and chips)

Рыба – это обычно треска, но также используется эгрефин или камбала. Рыба хорошо прожарена, а также содержит картофель фри. Также добавляется горох (вареный или молотый). Вы также можете получить луковые кольца отдельно, но вас всегда спрашивают, хотите ли вы их.

2. Пирог с пюре (Pie and mash)

Традиционно пирог готовили с угрем (разновидностью рыбы), но теперь его заменили говядиной. Но еще можно найти места, где подают угорь. Подавать с картофельным пюре и густым зеленым соусом.

3. Английский завтрак (English breakfast)

Это сытный завтрак, состоящий из яичницы-болтуньи, жареного бекона, жареных сосисок, бобов, грибов, кровяной колбасы и тостов. Кровяная колбаса готовится из засушенной свиной крови и жира.

4. Сосиски с картофельным пюре ((Bangers and mash)

Колбаски подаются с картофельным пюре. К этому блюду можно подать и луковые кольца.

5. Обед пахаря (Ploughman’s lunch)

Содержит тосты, сыр чеддер и соленые огурцы.

6. Ростбиф (Roast beef)

Стейк из говядины – часть традиционного воскресного обеда. Он состоит из хорошо прожаренного стейка из говядины, который подается с овощами, такими как морковь и брюссельская капуста. Блюдо сопровождают картофель фри и йоркширский пудинг.

7. Йоркширский пудинг (Yorkshire pudding)

Это не десерт. Содержит муку, молоко и яйца. Запекают в духовке и обычно замачивают в соусе для стейка.

Он традиционно наполнен соусом и овощами и подается как основное блюдо или как закуска. Если от него что-то осталось после обеда, его подают с джемом или мороженым на десерт.

8. Пирог пастыря (Shepherd’s pie)

Пирог с рубленой бараниной, овощами и картофельным пюре.

9. Традиционный английский пирог (Cottage pie)

Он похож на Shepherd’s Pie, но готовится из говядины, а не из баранины.

10. Хлебно-масляный пудинг (Bread and butter pudding)

Это десерт из хлеба и изюма, запеченных в сливках.

11. Чай со сливками (Cream tea)

К правильно приготовленной чашке чая вам подадут кексы с джемом и сметаной или бутерброды с ломтиками огурца.

12. Пиво (Beer)

Если вы отправитесь в пабы, вы будете поражены разнообразием доступных сортов пива. К блюду может подойти любое пиво. Для классического названия пива он использует слово «горькое», для английского пива он спрашивает «лагер»

13. Сидр (Cider)

Это алкогольный напиток, часто более крепкий, чем пиво. Его делают из сброженного яблочного сока.

Если вы хотите узнать о необычных вещах, которыми можно заняться в Лондоне, ознакомьтесь с нашей статьей на эту тему: 14 необычных занятий в Лондоне.

[Фото с сайта Unsplash]